Сметанный соус.

Ингредиенты.

  • Сметана — ½ до ¾ стакана.
  • Бульон — объем зависит от необходимой густоты.
  • Соус «бешамель».
  • Лимонный сок.
  • Соль.

К соусу «бешамель» добавить сметану, бульон (до нужной густоты).
Если добавить полстакана белого сухого вина, то получится по-французски.
Довести до кипения, дать прокипеть 1—2 минуты, постоянно размешивая. Снять с огня и добавить лимонный сок (по необходимости и по вкусу), посолить по вкусу.

И можно есть. Приятного аппетита.

Рецептом с радостью поделилась людмила